Die fünf namhaften Südtiroler Spitzenköche Gerhard Wieser (Restaurant Trenkerstube in Dorf Tirol), Luis Haller (Luisl Stube im Schlosswirt Forst in Algund), Othmar Raich (Restaurant Miil in Tscherms), Reimund Brunner (Restaurant Anna Stuben in St. Ulrich in Gröden) und Walter Weger (Gompm Alm) verwöhnen Sie dieses Jahr gemeinsam mit Gastkoch Martin Dalsass (Restaurant Talvo by Dalsass in St. Moritz) an Holzherden auf der Almwiese mit verschiedenen Köstlichkeiten.
Zu den innovativen Kreationen werden passende Weine von renommierten Südtiroler und internationalen Winzern serviert. An verschiedenen Genuss-Stationen präsentieren lokale Aussteller ausgesuchte Südtiroler Spezialitäten und am Holzofen findet «Show-Backen» mit Brotverkostung statt. Für die musikalische Umrahmung sorgen mehrere «unplugged» Showeinlagen auf der Wiese.

Nach der Veranstaltung steht ein Chefs-Table für einen Small Talk mit den Köchen bereit und zudem wird das andauernde gemütliche Beisammensein musikalisch umrahmt.