Die vier namhaften Südtiroler Spitzenköche Gerhard Wieser (Restaurant Trenkerstube in Dorf Tirol), Luis Haller (Luisl Stube im Schlosswirt Forst in Algund), Othmar Raich (Restaurant Miil in Tscherms), und Reimund Brunner (Restaurant Anna Stuben in St. Ulrich in Gröden) verwöhnen Sie dieses Jahr gemeinsam mit den Gastköchen Martin Dalsass (Restaurant Talvo by Dalsass in St. Moritz) und Michael Mayr (Gourmetstube 1897, Quellenhof Passeiertal) an Holzherden auf der Almwiese mit verschiedenen Köstlichkeiten. Zu den innovativen Kreationen werden passende Weine von renommierten Südtiroler und internationalen Winzern serviert.

An verschiedenen Genuss-Stationen präsentieren lokale Aussteller ausgesuchte Südtiroler Spezialitäten und am Holzofen findet „Show-Backen“ mit Brotverkostung statt.
Für die musikalische Umrahmung sorgen mehrere „unplugged Showeinlagen“ auf der Wiese. Nach der Veranstaltung steht ein Chefs-Table für einen Small Talk mit den Köchen bereit und zudem wird das andauernde gemütliche Beisammensein musikalisch umrahmt.